Menús de Navidad 2018 en Catering La Despensa

Menús de Navidad 2018 en Catering La Despensa
Valencia, 24/11/2018
Como todos los años, Catering La Despensa ya tiene pensados los menús para estas navidades 2018, que ya están muy cerca. «Como todos los años, disponemos de varias opciones de menú, así como platos de carnes y pescados«, afirman responsables de Catering La Despensa.
Menús de Navidad 2018 en Catering La Despensa
«Este año, para facilitar la gestión de recogida de pedidos, tendremos reparto a domicilio durante todo el día de Nochebuena y Nochevieja (24 y 31 de diciembre, respectivamente). Abrimos todos los días festivos excepto el día 1 de enero de 2019. Y como siempre, aprovechamos desde aquí para dar las gracias a todos nuestros clientes, porque gracias a ellos seguimos creciendo. Os deseamos anticipadamente unas Felices Fiestas y que tengáis un año nuevo lleno de satisfacciones«, constatan desde la empresa de catering afincada en Burjassot.
Os dejamos los menús y también un archivo .pdf (Acrobat Reader) con las propuestas gastronómicas para estas navidades de Catering La Despensa (descargar .pdf). Aquí tenéis los menús  de esta Nvidad 2018:
Menú I
– Tabla quesos surtidos (200gr)
– Surtido Ibéricos (chorizo, salchichón y cabecero )(150 gr)
– Salteado de calamarcitos con habitas
– Torpedo de gamba rebozada ( 2 p/p)( 16gr)
A elegir 1:
– Solomillo al cava con verduritas
– Pintada rellena de foie con guarnición de frutos rojos
– Lomo de merluza con salsa marinera
– Arbolito Navidad (Bizcocho chocolate)
22€
Menú II
– Tabla quesos surtidos (200gr)
– Surtido Ibéricos (chorizo, salchichón y cabecero )(150 gr)
– Salteado de calamarcitos con habitas
– Torpedo de gamba rebozada ( p/p)( 16gr)
– Vasito individual rillete de salmón
A elegir 1:
– Carrillada de cerdo al vino tinto con verduras
– Confít de pato al Oporto con pera al vino
– Brownie de buey y setas con verduras
– Lomo de merluza con salsa marinera
– Arbolito Navidad (Bizcocho chocolate)
27€
Menú III
– Tabla quesos surtidos (200gr)
– Surtido Ibéricos (chorizo, salchichón y cabecero )(150 gr)
– Salteado de calamarcitos con habitas
– Torpedo de gamba rebozada ( p/p)( 16gr)
– Mousse de foie con dúo de mermeladas
– Canelones de pato y foie
A elegir 1
– Carrillada de ternera al vino tinto con guarnición
– Cochinillo confitado con verduras
– Lomo de bacalao confitado con salsa de tomate especiadas
– Arbolito Navidad (Bizcocho chocolate)
32€
Menú infantil
– Jamón serrano
– Queso manchego
– Mini croquetas de jamón
– Escalope de ave con patatas
– Tarta de chocolate “ arbolito “
14€
Menú vegetariano
– Patés vegetales (Humus y tapenade)
Torta de recapte con cebolla caramelizada
– Crema de calabaza con aceite de albahaca
– Lasaña Vegetal con bechamel de soja
– Carpaccio de piña con frutos secos
22€
Entrantes, carnes y pescados
– Torpedo gamba rebozada. 12€ ( 8 unid.)
– Samosa de carrillada 12€ (10 unid.)
– Brocheta pollo teriyaki 20€ (10 unid.)
– Samosa de chistorra 12€ (10 unid.)
– Rillete salmón 12€ (300 gr.)
– Surtido Ibéricos 17€ (200 gr.)
– Quesos nacionales 18€ (300 gr.)
– Jamón Serrano bodega 12€ (200gr.)
– Bandeja jamón ibérico 29€. (20gr. )
– Mini burguer vacuno 30€ (16 unid.)
– Mini burguer pollo 30€ (16 unid.)
– Brioche salmón-queso 24€ (12 unid.)
– Mini mollete paletilla ibérica 24€ ( 12 unid.)
– Vasitos ensalada marisco. 7,50€
– Empanada pisto o verduras. 22€
Carnes
– Pollo asado 10€
– Pollo relleno. Según peso
– Paletilla cordero nacional: 30€
– Paletilla cordero importación 25€
– Codillo 9€ ( 750gr.)
– Costillar tira americana. 10€
– Solomillo hojaldrado. 25€
– Carrillada al vino tinto 6,50€ rac.
– Brownie de foie y boletus 6,50€ rac.
– Confit de pato al Oporto. 7,50€ rac.
– Solomillo al cava 6,50€ rac.
Raciones de pescado
– Suprema merluza con salsa de gambas. 7€/rac.
– Lomo de merluza con salsa casera 7,50€/rac
– Xuquet de rape con langostinos. 7,50€/rac.
– All i pebre de anguilas (mínimo 4 rac.) 9€ rac.
Para más información, no dudéis en contactar con Catering La Despensa llamando al teléfono 963 634 991. Para reservas, enviad un correo a [email protected] o a través de su formulario de contacto.
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